നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാൻ കോട്ടിംഗിന്റെ മെറ്റീരിയൽ എന്താണ്, അത് മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണോ?

നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗിന്റെ വർഗ്ഗീകരണം അനുസരിച്ച് നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാൻ ഇവയായി തിരിക്കാം: ടെഫ്ലോൺ കോട്ടിംഗ് നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാൻ, സെറാമിക് കോട്ടിംഗ് നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാൻ

1. ടെഫ്ലോൺ കോട്ടിംഗ്

നമ്മുടെ ജീവിതത്തിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ടെഫ്ലോൺ കോട്ടിംഗാണ്, ശാസ്ത്രീയമായി "പോളിറ്റെട്രാഫ്ലൂറോഎത്തിലീൻ (PTFE)" എന്നറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് വളരെ സ്ഥിരതയുള്ള ഒരു മനുഷ്യ നിർമ്മിത പോളിമറാണ്, ഒരു വസ്തുക്കളുമായും പ്രതിപ്രവർത്തിക്കില്ല, ഏതെങ്കിലും ശക്തമായ ആസിഡ് ശക്തമായ ക്ഷാരത്തിന് അതിനെ സഹായിക്കാൻ കഴിയില്ല.
അതേ സമയം, PTFE ഖരാവസ്ഥയിലെ ഏറ്റവും ചെറിയ ഘർഷണ ഗുണകമാണ്, ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ഉപരിതല പിരിമുറുക്കം, അതിനാൽ ഉയർന്ന ലൂബ്രിസിറ്റിയും ഉയർന്ന നോൺ-സ്റ്റിക്കും നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കുക്ക്വെയറുകളിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ബാധിച്ച സ്റ്റിക്കി പാനുകളുടെ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കുന്നു. നിരവധി വർഷങ്ങളായി പൊതുജനങ്ങൾ.
PTFE യുടെ ഒരേയൊരു പോരായ്മ ഉയർന്ന താപനിലയെ പ്രതിരോധിക്കുന്നില്ല എന്നതാണ്, 260 ° C യിൽ കൂടുതൽ ചൂടാക്കുമ്പോൾ അത് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടാൻ തുടങ്ങുകയും 327 ° C യിൽ ദ്രവീകരിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യും.നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ഹാനികരമാണോ?ഇത് ക്യാൻസറിന് കാരണമാകുമോ?പൊതുജനാഭിലാഷത്തിന്റെ ചൂടേറിയ വിഷയമാണ്, വാസ്തവത്തിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന കാരണങ്ങളാൽ ഞങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല.
ഒന്നാമതായി, ഫാമിലി ഫ്രൈയിംഗ്, ഏറ്റവും ഉയർന്നത് എണ്ണ താപനിലയുടെ എഴുപത് മുതൽ എൺപത് ശതമാനം വരെയാണ്, ഏകദേശം 200 ℃, PTFE നശിപ്പിക്കാൻ പര്യാപ്തമല്ല;തൊണ്ണൂറു ശതമാനം ചൂടുള്ള എണ്ണയുടെ താപനില നിങ്ങൾ ശരിക്കും കത്തിച്ചാലും, ടെഫ്ലോൺ അസ്ഥിരമല്ല, കത്തിച്ച വിഭവങ്ങളുടെ ദോഷകരമായ ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ആശങ്കപ്പെടണം.
400 ℃-ൽ കൂടുതൽ, പക്ഷികൾക്ക് ഹാനികരമായ PTFE ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്ന വാതകത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, അത് മനുഷ്യർക്ക് ഹാനികരമാണെന്നതിന് യാതൊരു തെളിവുമില്ല, ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയും PTFE യെ ക്ലാസ് 3-ലെ അർബുദ പദാർത്ഥങ്ങളായി തരംതിരിച്ചു, അതായത്, ഇല്ല. ഹാനികരമായ തെളിവുകൾ, കഫീൻ, ഹെയർ ഡൈകൾ തുടങ്ങിയ വസ്തുക്കളുടെ അതേ വർഗ്ഗീകരണം.
മുൻകാലങ്ങളിൽ PTFE യുടെ ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയിലെ PFOA, PFOS എന്നീ അഡിറ്റീവുകളാണ് പരിഭ്രാന്തി ഉണ്ടാക്കാൻ കൂടുതൽ സാധ്യതയുള്ളത്, 2B വിഭാഗത്തിൽ ക്യാൻസർ പദാർത്ഥങ്ങളായി തരംതിരിച്ചിരിക്കുന്നു."ബ്ലാക്ക് വാട്ടർ" എന്ന സിനിമ നദിയിലേക്ക് PFOA പുറന്തള്ളുന്നത് മൂലമുണ്ടാകുന്ന ദോഷങ്ങളെക്കുറിച്ചാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, PFOA, PFOS എന്നിവയുടെ ദ്രവണാങ്കം 52 ℃ മാത്രമാണ്, തിളയ്ക്കുന്ന പോയിന്റ് 189 ℃, നേരത്തെ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാൻ ഉയർന്ന താപനില സിന്ററിംഗ് പ്രക്രിയ 400 ℃ കവിയുന്നു, PFOA വളരെക്കാലമായി കത്തിച്ചു, ഇപ്പോൾ PFOA മിക്ക രാജ്യങ്ങളിലും വളരെക്കാലമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും PFOA അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത ബെറ്റർ കുക്കിനും ഞങ്ങൾ പ്രതിജ്ഞാബദ്ധരാണ്.
അതിനാൽ, ടെഫ്ലോൺ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കുക്ക്വെയറിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ശരിക്കും വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല, ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുമെന്ന് ഉറപ്പുനൽകുക

2. സെറാമിക് കോട്ടിംഗ്

സെറാമിക് കോട്ടിംഗ് എന്നത് സെറാമിക് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗല്ല, ഇത് അജൈവ ധാതുക്കളും പോളിമെഥൈൽസിലോക്സെയ്ൻ ഫ്യൂഷനും കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച കോട്ടിംഗാണ്, ഗുണം ടെഫ്ലോണിനേക്കാൾ സുരക്ഷിതമാണ്, ഉയർന്ന താപനിലയെ (450 ℃) പ്രതിരോധിക്കും, പ്ലാസ്റ്റിറ്റിയുടെ രൂപം ശക്തമാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, നോൺ-സ്റ്റിക്ക് സെറാമിക് കോട്ടിംഗ് ടെഫ്ലോൺ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാനിനേക്കാൾ വളരെ കുറവാണ്, കൂടാതെ വീഴാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, സേവന ജീവിതം വളരെ ചെറുതാണ്, സാധാരണ ടെഫ്ലോൺ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാൻ 1 വർഷത്തേക്ക് ലഭ്യമാണെങ്കിൽ, സെറാമിക് നോൺ- സ്റ്റിക്ക് പാൻ 1-2 മാസം മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ, ചെലവ് വളരെ കുറവാണ്, ബെറ്റർ കുക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.